sam_buddy: (Default)
[personal profile] sam_buddy
Я вот примерно раз в две недели покупаю пару куриц и варю огромную кастрюлю бульона. Тушки разбираю, раскладываю по пищевым контейнерам мясо, заливаю бульоном и у убираю в морозилку. Таким образом, у меня дома всегда есть полуфабрикат супа. На приготовление тарелки супа уходит ровно столько времени, столько нужно на варку некрупно порезаных овощей, то есть 10 минут, причем половину времени занимает чистка и нарезка. ;)
ЗЫ. Бульон: 6 литров воды, 1-2 курицы, две чищенный морковки небольшого размера, одна средняя луковка, в которую натыкано 5-6 бутонов кулинарной гвоздики, несколько зерен черного перца (смесь просто черного и душистого), пару листов лаврушки, соль.
Через пару-тройку часов слабого кипения извлечь и и выбросить специи(кроме морковки), морковку порезать кружочками и разложить по контейнерам, туда же кусочки курицы, залить бульоном и убрать на хранение. Вуаля, нормальный супчик каждый день :)
From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.
Page generated Aug. 22nd, 2017 08:23 pm
Powered by Dreamwidth Studios